Estados Unidos enfrenta el año más crítico por infecciones de cyclospora, un parásito que provoca trastornos gastrointestinales. Con más de 30 estados afectados, los casos ya superan el récord de 2019. Las autoridades sanitarias mantienen una investigación abierta para identificar el origen del brote, que hasta ahora no ha dejado víctimas mortales.
Investigación apunta a vegetales de hoja verde
Michigan concentra la mayor cantidad de contagios: más de 3 mil 300. Tras entrevistar a más de mil pacientes, los funcionarios de salud señalaron que la evidencia preliminar apunta a la lechuga y otras hojas verdes para ensalada como posibles responsables. Por ello recomendaron comprar lechugas enteras, retirar las hojas externas, lavarlas cuidadosamente y evitar las presentaciones en bolsa o los kits de ensalada listos para consumir.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que continúa rastreando diversos productos agrícolas para determinar la fuente exacta del brote.
Medidas preventivas y cifras en aumento
La cadena de restaurantes Taco Bell anunció el retiro temporal y voluntario de algunos ingredientes en establecimientos seleccionados como medida preventiva. Las autoridades federales evitaron confirmar si la investigación involucra directamente a la empresa o a sus proveedores.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) reportaron que desde mayo han identificado más de mil 600 casos confirmados y otros 5 mil 100 permanecen bajo análisis. Se prevé que la cifra continúe creciendo en las próximas semanas. Las autoridades investigan un posible brote común en Michigan, Ohio, Kentucky y Virginia Occidental, aunque aclaran que no todos los contagios provienen de una misma fuente.
La cyclospora es un parásito microscópico que infecta el intestino y se transmite por alimentos o agua contaminados con heces. La enfermedad, llamada ciclosporiasis, suele causar diarrea intensa, cólicos, náuseas y fatiga, y se trata con antibióticos. Especialistas consideran que el aumento de casos responde tanto a mejores métodos de detección como a factores ambientales relacionados con el cambio climático.
