Analyseergebnisse
Das Gesundheitsministerium berichtete, dass Tests an Salat- und Wasserproben aus dem Werk von Taylor Farms Mexico negativ auf den Parasiten Cyclospora cayetanensis – der schweren Durchfall verursacht – und auch auf fäkale Kolibakterien ausfielen. Die von Cofepris durchgeführten Analysen bestätigten, dass das Produkt den in den nationalen Normen festgelegten physikalisch-chemischen Parametern entspricht.
Rückverfolgbarkeit und falsch positive Ergebnisse
Taylor Farms verfügt über ein Rückverfolgbarkeitssystem, das es den US-Behörden ermöglicht, die Herkunft des Produkts zu ermitteln und eine beim Zoll in Laredo, Texas, gelagerte Charge zu verfolgen. Diese Charge gelangte nie auf US-Territorium.
Die aus dieser Charge gewonnene Probe ergab ein falsch positives Ergebnis, ein Umstand, den die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) in einem am 19. Juli veröffentlichten Update erkannte. Das Gesundheitsministerium betonte, dass das Produkt für den menschlichen Verzehr geeignet sei.




