Mundial 2026: un impulso moderado para los restaurantes
El inicio del Mundial de Fútbol 2026 no cumplió las expectativas de la industria restaurantera. Un sondeo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) revela que siete de cada 10 establecimientos no registraron un crecimiento significativo en sus ingresos durante el primer mes del torneo.
Los más y menos beneficiados
Los restaurantes-bar y los sports bars fueron los menos favorecidos. Solo la mitad de estos negocios reportó una mejora en el consumo. En el extremo opuesto, las cantinas resultaron las más beneficiadas: ocho de cada 10 señalaron un incremento en sus ventas. Los bares, por su parte, registraron mejoras en poco más de la mitad de los casos.
Los aumentos fueron moderados, de entre 15% y 30%, con un consumo promedio de alrededor de 400 pesos por persona durante las primeras semanas del campeonato. La Canirac destacó que, si bien el torneo representa una oportunidad, no garantiza beneficios automáticos para toda la industria.
El organismo no ofreció proyecciones para el resto del campeonato, pero advirtió que el impacto varía según el tipo de negocio y su capacidad para atraer a los aficionados.
