La SEP promueve formación en nutrición para comunidades educativas
La Secretaría de Educación Pública (SEP) ha convocado a las comunidades escolares de México a participar en las sesiones formativas sobre los Lineamientos para la distribución y venta de alimentos en instituciones educativas. Estas capacitaciones se transmitirán hasta el 10 de abril a través de los canales oficiales de YouTube: @canalsep y @prende_mx.
Colaboración interinstitucional para la salud escolar
La subsecretaria de Educación Básica, Angélica Noemí Juárez Pérez, destacó que esta iniciativa cuenta con la participación de expertos de la Secretaría de Salud, la Cofepris, la Dirección General @prende.mx y Unicef. Como parte de esta estrategia, las escuelas públicas de educación básica están recibiendo el “Manual para manipuladores de alimentos en entornos escolares”, disponible en el portal vidasaludable.gob.mx.
Este documento refleja el compromiso del Gobierno de México con la transformación de los planteles educativos en espacios promotores de hábitos saludables. “Incluye recomendaciones sobre productos permitidos y estrategias para fomentar una dieta equilibrada en niños y adolescentes”, explicó la funcionaria.
Estructura de las capacitaciones
Las sesiones se dividen en dos bloques horarios:
- 8:30 – 10:00 horas: Orientado a responsables de comedores escolares, con alternativas nutricionales para sustituir alimentos procesados.
- 11:00 – 12:00 horas: Dirigido a directivos y supervisores, para integrar estos contenidos en las aulas y concienciar sobre los riesgos de consumir productos altos en azúcares.
La programación por entidad federativa se distribuyó del 7 al 10 de abril, cubriendo las 32 regiones del país en grupos estratégicos.
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