La proteína navideña se encarece por brotes sanitarios en EE.UU., impactando el consumo local y revelando la dependencia externa.
Mientras las verduras alivian el gasto familiar, la carne y el huevo disparan su costo en un escenario de sequía y alta demanda.
La reducción en el uso de identificadores para ganado revela un problema estructural que impacta los costos de la carne.
