Contexto del caso
Jesús Armando Orozco Arriaga, padre de dos menores fallecidos tras consumir alimentos contaminados, ha denunciado irregularidades en la investigación liderada por la Fiscalía de Nuevo León. Según su testimonio, la carpeta del caso fue mal integrada, omitiendo estudios bacteriológicos clave que vinculan el deceso de los niños con la ingesta de pollo en mal estado.
Detalles de la investigación
El 11 de mayo de 2024, Azul Vanessa (5 años) y David Emmanuel (3 años) murieron por una infección bacteriana, mientras su padre sufrió una grave intoxicación. Inicialmente, las autoridades atribuyeron el hecho a comida china, pero Orozco Arriaga presentó resultados de laboratorio privado que confirmaron la presencia de Salmonella, Staphylococcus Aureus y Escherichia Coli en muestras del Pollo Matón consumido.
El padre señaló que la fiscal Edga María Hernández Navarro excluyó deliberadamente estas pruebas y presionó a la familia para aceptar una indemnización de 400 mil pesos por parte de la empresa involucrada. Además, destacó incongruencias en el certificado de defunción, que atribuyó la muerte a deshidratación en lugar de septicemia, contradiciendo los hallazgos científicos.
Implicaciones legales y sanitarias
Este caso expone fallas críticas en los protocolos de seguridad alimentaria y en la transparencia de las investigaciones penales. Orozco Arriaga enfatizó que su lucha busca justicia y la rectificación de los registros oficiales para honrar la memoria de sus hijos.
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