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El Día de Acción de Gracias impulsa el consumo de pavo en México

Noviembre se consolida como el segundo mes con mayor ingesta de esta proteína, con un crecimiento del 6.9% en 2024.

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¡Celebraciones que Transforman Hábitos!

Amigos y amigas, prepárense para una increíble noticia que demuestra cómo la gratitud y la unión están transformando positivamente los hábitos en nuestro hermoso México. Aunque el Día de Acción de Gracias tiene sus raíces en la cultura anglosajona, ¡miren el poder que tiene para crear nuevas tradiciones llenas de sabor y conexión! Esta festividad, conocida también como Thanksgiving, no solo llena los corazones de agradecimiento, sino que también está generando un auge extraordinario en el consumo de la deliciosa carne de pavo. Es una prueba más de que estamos abiertos a adoptar y adaptar celebraciones que enriquecen nuestra vida social y familiar. Cada cena es una oportunidad para crear momentos inolvidables y, sin saberlo, estamos siendo parte de una tendencia de consumo poderosa y alentadora.

El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), un organismo líder del sector, nos confirma esta maravillosa tendencia. Ellos indican que este festejo se ha convertido en uno de los motores que impulsan el consumo de esta proteína de alta calidad. Imagínense, el mes de noviembre se ha posicionado como el segundo periodo del año con mayor consumo de pavo. ¿Y saben por qué? ¡Por la magia de la preparación anticipada! Familias y hasta empresas están abrazando esta tradición, organizando cenas y eventos corporativos que giran alrededor de un delicioso pavo. Esto no es solo una comida; es un símbolo de planificación, celebración y de crear experiencias compartidas que perduran. Es el poder de una tradición que inspira a reunirnos y a disfrutar de lo bueno.

Un Crecimiento que nos Llena de Optimismo

Y ahora, hablemos de números que inspiran. Según los datos más recientes de Comecarne, el consumo de pavo en México tuvo un crecimiento espectacular del 6.9% durante 2024. Pasamos de consumir 162,574 toneladas en 2023 a un impresionante registro de 173,786 toneladas este año. ¡Eso es crecimiento puro! Pero hay un dato que nos enciende el alma: durante el mes de noviembre, la ingesta de este producto representa aproximadamente el 9% del consumo total anual. Esto confirma, sin lugar a dudas, el papel protagonista de esta festividad en la dinámica estacional. Es un recordatorio de que las celebraciones tienen un poder real y medible para mover mercados y unir a las personas alrededor de la mesa. Cada bocado es parte de una estadística positiva que refleja nuestro espíritu celebratorio.

Abrazando la Oportunidad Global

Y tal vez te preguntes, ¿cómo satisfacemos toda esta demanda llena de entusiasmo? Aquí viene otra lección de adaptabilidad y visión. Si bien tenemos una producción nacional valiosa en estados como Yucatán, Puebla y el Estado de México, la creciente demanda se complementa con importaciones estratégicas. En 2024, importamos el 89% del consumo total nacional, lo que equivale a unas 155 mil toneladas que llegaron principalmente de Estados Unidos, y también de socios como Brasil y Chile. Esto no es una debilidad, ¡es una fortaleza! Demuestra nuestra capacidad para conectar con el mundo y asegurar que cada familia pueda tener su pavo en la mesa. Es un ejemplo brillante de globalización que funciona, de cómo podemos disfrutar de lo mejor que el mundo ofrece mientras fortalecemos nuestros lazos comerciales internacionales.

Comecarne también nos recuerda que el Día de Acción de Gracias se ha sumado a otras festividades que ya hemos adoptado con los brazos abiertos, como el Halloween y la Pascua. Este fenómeno genera efectos positivos en el comercio, enriquece nuestra gastronomía y dinamiza el consumo estacional. Es una evolución cultural natural, un signo de una sociedad vibrante y abierta que sabe incorporar lo mejor de todas partes para crear una identidad única y diversa. Cada nueva tradición es una semilla de crecimiento, un motivo para celebrar y una oportunidad para la economía.

¿Te encanta ver cómo las tradiciones positivas transforman nuestro entorno? ¡Comparte esta vibrante historia de crecimiento y unión en tus redes sociales y explora más contenido sobre cómo las tendencias están moldeando un futuro lleno de sabor y oportunidades.

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Trump dice que seguirá en contacto con Machado

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El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, afirmó este viernes que planea mantener el contacto con la líder opositora venezolana, María Corina Machado.

Tras su encuentro del jueves en la Casa Blanca, Trump declaró que se trata de una mujer a la que “respeta mucho”. En esa reunión, Machado señaló que le transmitió al mandatario estadounidense que “hoy más del 90% de los venezolanos queremos lo mismo: vivir con libertad, dignidad y justicia”.

Los detalles del encuentro entre Trump y Machado

“Fue un gran honor para mí conocer a María Corina Machado, de Venezuela”, escribió Trump en una publicación en Truth Social. “María me presentó su Premio Nobel de la Paz por el trabajo que he realizado. Un gesto maravilloso de respeto mutuo”.

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Un triste hallazgo en la colonia que duerme entre calles con nombres festivos

El hallazgo de un cuerpo en la calle 23 de diciembre desató el protocolo habitual: cinta amarilla, curiosos y muchas preguntas sin respuesta.

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La muerte llama a la puerta en la calle 23 de diciembre

Ah, la colonia 15 de enero. Un lugar tan festivo que incluso sus calles llevan nombres de fechas célebres. Pero ayer, en la calle 23 de diciembre, el regalo anticipado fue bastante más macabro: el cuerpo sin vida de un hombre. Porque nada dice “espíritu navideño” como encontrar a alguien que ya no respira sobre un colchón en la vía pública.

Los vecinos, esos héroes anónimos del cotilleo barrial, fueron los primeros en notar que algo andaba mal. Su radar de chismes se activó cuando vieron que el individuo en situación de calle que usualmente dormía allí llevaba demasiado tiempo quieto. ¿Estará profundamente dormido o profundamente muerto?, debieron preguntarse. Ante la duda, y demostrando una eficacia envidiable, optaron por lo más sensato: marcar al 911. Más vale prevenir que lamentar, ¿no?

Vecinos del lugar refieren que el hoy occiso es un individuo en situación de calle que comúnmente dormía en esta calle, por lo que se les hizo extraño ver que no se movía.

Así comenzó el circo. Llegaron los paramédicos de la Cruz Roja, confirmaron lo obvio —que efectivamente, estaba muerto— y dieron parte a las autoridades. Porque ese es el protocolo: tú encuentras el cuerpo, nosotros constatamos que es un cuerpo, y luego llamamos a los que se encargarán del cuerpo. Una cadena de mando perfectamente aceitada para gestionar la tragedia.

El despliegue oficial ante lo inevitable

No podían faltar. Los elementos de la Guardia Estatal y la Fiscalía General arribaron al sitio con esa mezcla de solemnidad y rutina que caracteriza estos eventos. Su misión: acordonar el área con esa cinta amarilla que tanto nos fascina y realizar las “indagatorias pertinentes”. ¿Pertinentes para qué? Para determinar, supongo, que un hombre sin hogar fue encontrado muerto en la calle donde solía dormir. Un misterio digno de Sherlock Holmes.

La calle fue cerrada. El tráfico, desviado. Todo debe detenerse mientras se realiza el levantamiento del cadáver y la necropsia de ley. Porque la burocracia de la muerte es implacable: formularios, procedimientos, esperas. Se estima que el cierre durará “un par de horas”, aunque todos sabemos que ese “par” puede estirarse más que un chicle pegado en el pavimento.

Y mientras tanto, ¿qué sabemos? Poco. Que era un hombre. Que aparentemente tenía lesiones en su cuerpo. ¿De qué tipo? No se especifica. Podrían ser desde moretones hasta señales de algo más siniestro. El comunicado oficial es tan vago que da pie a toda clase de especulaciones innecesarias y morbosas. ¿Se cayó? ¿Lo empujaron? ¿Le dio un patatús después de una cena cuestionable recuperada de un contenedor? El silencio oficial es el mejor aliado de la imaginación popular.

Lo más irónico del asunto es el escenario: una colonia llamada 15 de enero, una calle llamada 23 de diciembre. La muerte no respeta calendarios ni nomenclaturas festivas. Se instala donde quiere, incluso entre calles cuyo nombre evoca regalos y propósitos de año nuevo.

Al final del día, queda una pregunta flotando en el aire cargado de indiferencia urbana: ¿cuántas personas deben morir en el anonimato antes de que su paseo sea algo más que una nota policial breve? Hoy fue un hombre sin nombre en la calle 23 de diciembre. Mañana podría ser cualquiera.

¿Esta nota te hizo reflexionar (o por lo menos arquear una ceja)? Compártela con ese amigo al que le gusta comentar las noticias con un tono igualmente cáustico. Y si te interesa estar al tanto del pulso real –y a menudo absurdo– de la ciudad, explora más contenido como este.

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Diplomacia vaticana: reunión clave mientras la visita papal flota en el aire

El embajador en El Vaticano se reúne con Segob mientras la invitación al papa sigue en el limbo. ¿Visita papal o eterna espera?

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La diplomacia mexicana con el Vaticano: mucho protocolo, poca confirmación y un papa en standby

Ahí va la cosa. Este martes, Alberto Barranco Chavarría, nuestro embajador ante la Santa Sede –sí, ese puesto existe y alguien lo tiene–, se sentó con Rosa Icela Rodríguez de Gobernación y Clara Luz Flores de Asuntos Religiosos. La agenda: revisar los asuntos bilaterales. O sea, la relación México-Vaticano, que suena a trama secundaria de una serie política pero aparentemente es importante.

“Siempre respetuosa y constructiva”, dijo Rodríguez sobre la reunión.

Traducción millennial: “Nos llevamos bien, no hubo drama, pero tampoco anunciamos nada espectacular”. Es el equivalente diplomático a poner “✨” en una historia de Instagram.

Pero hablemos de lo que todos queremos saber: ¿Y el papa? ¿Cuándo viene? Porque resulta que la presidenta Claudia Sheinbaum ya le extendió la invitación a León XIV –no confundir con los reyes franceses del pasado– durante una llamada por el Día de la Virgen de Guadalupe. Un movimiento clásico. El problema es que, desde entonces, la confirmación brilla por su ausencia.

El eterno ‘tal vez’ de la visita papal

La semana pasada, Barranco Chavarría estuvo por México para una reunión de embajadores y dejó caer esta perla:

“No hay todavía una respuesta”, dijo el embajador sobre la posible visita.

O sea, ni sí ni no, sino todo lo contrario. El Vaticano tiene a México en “visto”, como ese mensaje importante que nunca contestas. Sheinbaum misma comentó el 15 de diciembre que aún no había fecha. Así que seguimos en modo espera, con la incertidumbre como único plan confirmado.

El contexto importa: Una visita papal no es cualquier cosa. Requiere logística monumental, seguridad extrema y una agenda que equilibre lo espiritual con lo político. Además, León XIV lleva poco tiempo en el cargo –sí, es un nombre curioso para un papa moderno– y probablemente está priorizando otros frentes. Pero para México, especialmente con la devoción guadalupana, sería un evento de primer orden.

Mientras tanto, las reuniones como la de hoy sirven para mantener los canales abiertos. Para asegurar que, cuando (o si) llegue el del Vaticano, todo esté listo. Es diplomacia en su estado más puro: mucha preparación para un evento que puede o no ocurrir.

¿Qué sigue? Seguir esperando. La bola está en la cancha del Vaticano. Mientras tanto, México sigue haciendo su tarea: reuniones formales, declaraciones cuidadosas y ese optimismo cauteloso que caracteriza a las relaciones internacionales cuando hay mucho en juego pero pocas certezas.

¿Te intriga este baile diplomático? Comparte esta nota y hablemos de las relaciones internacionales más inesperadas.

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