Der Restaurantsektor im Großraum Veracruz–Boca del Río geht davon aus, dass der Verkauf von Lebensmitteln und Getränken anlässlich des nächsten Veracruz-Karnevals um mehr als 20 Prozent zunehmen wird, berichtete Abigail Guzmán Hernández, Präsidentin der Nationalen Kammer der Restaurant- und Gewürznahrungsindustrie (CANIRAC), in der örtlichen Delegation.
In einer Pressekonferenz betonte der Vorsitzende der Organisation, dass die Gewerkschaft die Rückkehr des Karnevals zu seinem traditionellen Datum mit Begeisterung begrüße, da dieser Zeitraum für viele Betriebe, die unter der sogenannten „Januar-Slope“ gelitten hätten, eine wirtschaftliche Erholung darstelle.
Guzmán Hernández betonte, dass Veracruz nach wie vor eines der wirtschaftlichsten Reiseziele des Landes sei, ein Faktor, der es für in- und ausländische Besucher attraktiv mache, die während dieser Feierlichkeiten ein breites gastronomisches und Unterhaltungsangebot vorfinden.
Ebenso kündigte der Präsident von CANIRAC Veracruz–Boca del Río an, dass einige Unternehmen die Preise ihrer Menüs aufgrund der Auswirkungen der Inflation und des Anstiegs der Produktionskosten, vor allem bei Getränken, aktualisieren könnten. Er wies darauf hin, dass die Anpassungen zwischen 10 und 15 Prozent liegen könnten, um dem Anstieg der Betriebskosten entgegenzuwirken.
Neben der Förderung von Freizeit und Sport stellt die Aktivität einen wichtigen wirtschaftlichen Vorteil für Dienstleister, lokale Unternehmen und Unternehmer dar, die während der Entwicklung der Veranstaltung von der Ankunft der Besucher profitieren.
