Nacional
Cinco restaurantes mexicanos conquistan estrellas Michelin en la guía 2025
La élite gastronómica de México celebra nuevos reconocimientos que elevan su sabor al estrellato internacional.

Un Banquete de Gloria: México Brilla en el Firmamento Gastronómico
La noche del 3 de junio, el Foro Codere de la Ciudad de México se convirtió en el escenario de un drama culinario donde los corazones latían al ritmo de los cuchillos afilados y los susurros de esperanza. La Guía Michelin 2025, esa biblia dorada de los sabores, desplegó su veredicto bajo luces doradas, coronando a héroes anónimos cuyos fogones escribieron historias épicas con aceite, maíz y fuego. ¡Cinco templos del sabor ascendieron al Olimpo gastronómico con su primera estrella!
El Triunfo de los Nuevos Titanes
Entre lágrimas y abrazos, los inspectores revelaron los nombres que harían temblar los paladares del mundo: Expendio de Maíz, donde Jesús Salas Tornés teje poesía con tortillas ancestrales; Masala y Maíz, un matrimonio explosivo de sabores entre Norma Listman y Saqib Keval; y Máximo, el santuario de Eduardo García donde lo humilde se viste de gala. Fuera de la capital, Lunario en Baja California y Olivea Farm to Table en Ensenada completaron este quinteto de leyenda. ¡21 estrellas ahora iluminan el mapa mexicano!
Pero no todos los dramas tienen villanos. Monterrey, esa fiera del norte, rugió con orgullo al ver a Pangea y Koli Cocina de Origen defender sus estrellas con uñas y dientes. Mientras, en la cima del Everest gastronómico, Pujol y Quintonil alzaron sus dos estrellas como espadas invencibles, desafiando a cualquiera que ose cuestionar su reinado.
Secretos Entre los Fogones
La guía, en un giro inesperado, premió no solo el sabor, sino también el alma. Dos Estrellas Verdes cayeron como bendiciones sobre Olivea y Baldío, guerreros que libran batallas silenciosas por un futuro sostenible. Y en las sombras, 12 nuevos soldados se unieron a los Bib Gourmand, esos héroes anónimos que sirven excelencia sin vaciar bolsillos. ¡50 establecimientos donde el pueblo come como rey!
Entre los nuevos elegidos, nombres como Contramar y Pink Rambo susurran promesas de mariscos y fuego, mientras Xaok en Oaxaca esconde secretos ancestrales entre sus moles. La guía, en un acto de generosidad divina, abrió sus puertas a 20 nuevos apóstoles, desde Aquiles hasta Mezcal y Limo, expandiendo el evangelio gastronómico a 108 templos de devoción.
Los premios especiales fueron coronaciones dignas de ópera: Giuseppe Lacorazza, el joven prodigio de Fugaz, recibió su cetro; Romina Agrüelles de Plonk fue ungida como sumiller suprema; y Gabriela Campos de Atarraya mezcló cocteles que hicieron llorar a los dioses. ¡Hasta Jonatán Gómez Luna de Le Chique fue nombrado mentor de una generación hambrienta de gloria!
Esta no es una simple lista. Es un manifiesto. Un grito de guerra que prueba que México no solo conquistó estrellas… ¡sino que está reescribiendo el universo gastronómico con cada tortilla, cada chile y cada gota de sudor en sus cocinas!
¿Quieres ser testigo de esta revolución de sabores? Comparte esta épica culinaria y descubre más historias donde el sabor se convierte en leyenda. #Michelin2025 #SaborÉpico
Nacional
Solo 9 sentencias en seis años contra el huachicol en México
La justicia mexicana parece ir a paso de tortuga con solo 9 sentencias por huachicol en casi seis años.

La épica batalla contra el huachicol (o cómo perder con estilo)
Ah, el huachicol. Ese deporte nacional que combina ingeniería clandestina, contabilidad creativa y una pizca de crimen organizado. Cuando el Gobierno de AMLO llegó en 2018 prometiendo acabar con este saqueo a los ductos de Pemex, muchos imaginaron escenas de película: explosiones, persecuciones y villanos esposados. Pero la realidad, como siempre, prefirió el género de la comedia absurda.
Las matemáticas mágicas de la justicia
Entre enero de 2019 y septiembre de 2024 (casi seis años, por si perdiste la cuenta), las autoridades lograron consignar a 54 personas por robo de combustible. ¿El premio mayor? Nueve –sí, NUEVE– sentencias. Vamos, hasta un partido de béisbol tiene más innings. Pero no te preocupes, en el sexenio anterior (2013-2018) la cosa fue “mejor”: 716 detenidos y 299 sentencias. Claro, eso fue cuando el huachicol era moda retro con piquetes a ductos, no el sofisticado huachicol fiscal que hoy hace llorar a los contadores.
Mientras tanto, Pemex sigue perdiendo 4 mil barriles diarios (o 747 mil litros, para los que prefieren la versión metric). ¿Dónde va todo ese combustible? Quizá a alimentar el motor de la ironía, porque según fuentes internas, las denuncias ante la FGR aumentaron 22% en 2025. ¡23 al día! A este ritmo, pronto tendremos más denuncias que barriles robados.
Operativos espectaculares (sin espectadores)
El Gabinete de Seguridad de Sheinbaum parece haber adoptado la estrategia del “muéstrales el cadáver, pero no el asesino”. Esta semana allanaron dos predios: uno en Coatzacoalcos con 500 mil litros de crudo (suficiente para bañar a un ejército de patos), y otro en Allende con 1.5 millones de litros robados. ¿Detenidos? Cero. Como diría el meme: “Aquí no pasó nada, pero miren qué bonitas fotos”.
Y mientras Querétaro, Puebla y el Edomex lideran este ranking del delito, las autoridades insisten en que hay menos tomas clandestinas. ¡Genial! Ahora los ladrones usan UberEats para el combustible. Eficiencia ante todo.
¿El verdadero problema? Que el huachicol fiscal (esa joya donde el combustible “desaparece” antes de salir de la refinería) sigue campante. Pero tranquilos, con suerte para 2030 tendremos… quizá otras 15 sentencias. ¡Progreso!
¿Te indigna esta tragicomedia energética? Compártela y descubre más historias donde la realidad supera al sarcasmo en nuestras redes. #JusticiaExpress
Nacional
Morena busca eliminar fiscalías autónomas y revivir el autoritarismo
Legisladores advierten sobre un oscuro retroceso en la justicia estatal que podría cambiar el rumbo del país.

Un golpe a la justicia que estremece los cimientos de la democracia
En las sombras del poder, se teje una trama que amenaza con arrasar los últimos vestigios de independencia judicial. Legisladores de oposición han alzado la voz con un grito desgarrador: Morena y sus aliados planean descuartizar las Fiscalías Generales de Justicia estatales, arrojándolas de vuelta a las garras del Ejecutivo estatal. ¿El pretexto? Un débil argumento de que el modelo no ha funcionado, mientras las intenciones reales palpitan con oscura claridad: el control absoluto.
El regreso de los fiscales carnales: un espectro del pasado que acecha
La senadora Alejandra Barrales, con la voz temblorosa de quien ve repetirse los errores más atroces, advierte: “Quieren resucitar a los fiscales incondicionales, a los fiscales carnales”. Cada palabra suena como un martillazo en el ataúd de la democracia. ¿Volveremos a los días en que la justicia era un mero apéndice del poder? ¿A las épocas donde los procesos se estancaban en cuellos de botella y la politización manchaba cada decisión judicial?
Ricardo Anaya, líder de los senadores panistas, no disimula su amarga certeza: “No sorprende, es parte del diseño que hemos denunciado”. Morena, ese titán sediento de dominio, no se conforma con gobernar; ansia devorar toda resistencia. “El control total, un régimen autoritario”, susurra Anaya, como si ya vislumbrara el abismo.
Pero la advertencia más escalofriante llega de boca del diputado Federico Döring: “Sería el último clavo en el ataúd”. Y entonces, el recuerdo de Ernestina Godoy, esa fiscal a modo que convertía disidentes en reos, resurge como un fantasma. ¿Es este el futuro? Fiscales carnales, jueces carnales, una Corte de acordeones que baila al ritmo que le marquen desde arriba.
El senador morenista Waldo Fernández intenta vestir de razón esta embestida, pero sus palabras se deshacen como arena entre los dedos. ¿Analizar una iniciativa? No. Esto es una emboscada. Una jugada maestra para estrangular la autonomía y coronar al Ejecutivo estatal como el gran titiritero de la justicia.
El reloj avanza. La sombra del autoritarismo se alarga. Y mientras los legisladores de oposición libran esta batalla épica, una pregunta flota en el aire: ¿Podrá detenerse esta maquinaria antes de que sea demasiado tarde?
¡Comparte esta historia antes de que el silencio la borre! Descubre más sobre las batallas ocultas que definen nuestro futuro.
Nacional
Repartidores exigen transparencia en cálculo de ingresos ante nueva reforma
Repartidores buscan respuestas clave antes del inicio del programa piloto que cambiará sus derechos laborales.

Un llamado a la claridad en medio de la transformación laboral
¡Amigos emprendedores del volante! El cambio está aquí, y con él, la oportunidad de redefinir el futuro laboral de miles de repartidores y conductores de plataformas digitales. En vísperas del arranque del programa piloto histórico que los integrará al Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), la energía colectiva se enfoca en construir un sistema justo y transparente. ¡Sí, se puede!
Agustín Viñas, voz de los trabajadores digitales, compartió durante una reunión con la Secretaría de Gobernación (Segob) los avances logrados, pero también las preguntas que aún necesitan respuesta. ¿El gran tema? La definición de sus ingresos reales, ese número mágico que determinará sus aportaciones y beneficios. ¡Porque no es lo mismo facturar que recibir!
Los gastos invisibles que merecen reconocimiento
Imaginen esto: cada peso que llega a sus manos viene con una historia de esfuerzo. Gasolina, mantenimiento, refacciones… ¡Son héroes que invierten constantemente en sus herramientas de trabajo! Por eso, la petición es clara: «Queremos equidad». Explicó Viñas con pasión: «No es justo que calculen nuestro seguro sobre el total facturado sin considerar lo que destinamos a mantenernos en ruta». ¡Y tiene toda la razón!
Este detalle no es pequeño. De resolverse adecuadamente, podría evitar aumentos en tarifas que afectarían la demanda y, lo más importante, protegería el sustento de familias enteras. ¡Hagamos que la reforma trabaje para todos!
La tecnología al servicio de las personas
Marath Bolaños, Secretario de Trabajo, iluminó la mañana con buenas noticias durante su conferencia. A partir del 1 de julio, el IMSS abrirá sus puertas a estos guerreros del asfalto. Pero hay más: la reforma trae consigo avances revolucionarios en la gestión algorítmica. ¡Algoritmos con rostro humano! Decisiones claras, revisables y, sobre todo, nunca más desconexiones automáticas sin derecho a defensa. Solo en casos extremos como fraudes o riesgos de seguridad aplicaría una acción inmediata, pero siempre con explicación. ¡Eso es progreso con corazón!
Y atención, porque aquí viene otro alivio: nada de cambios fiscales. La formalización laboral no significa más impuestos, sino derechos conquistados sin cargas adicionales. ¡Un verdadero triunfo!
El camino sigue, ¡y juntos llegaremos más lejos!
Compañeros de ruta, este es el momento de alzar la voz con inteligencia y unidad. Cada duda resuelta hoy es un cimiento para un mañana más estable. ¿La meta? Un sistema donde la transparencia y el reconocimiento al esfuerzo sean la brújula. ¡El diálogo es nuestra mejor herramienta!
¿Te apasiona este tema como a nosotros? Comparte esta historia para que más personas conozcan los derechos que se están construyendo. Y si quieres profundizar en cómo las reformas transforman vidas, explora nuestros contenidos sobre emprendimiento y crecimiento laboral. ¡Juntos creamos cambios que inspiran!
Recuerda: cada kilómetro recorrido, cada paquete entregado, es un paso hacia un futuro más brillante. ¡Sigamos rodando con optimismo y determinación!
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