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Misael Sánchez
La Secretaría de Desarrollo Económico de Oaxaca invita a la comunidad y visitantes a participar en la Feria del Mezcal y el esperado evento del Récord Guinness del Quesillo más grande del mundo.
Iñigo Arturo Aragón, subsecretario de Fomento Económico y Atracción de Inversiones, anunció en entrevista los detalles de estos eventos que se llevarán a cabo en el Centro de Convenciones de Oaxaca del 20 al 23 de julio.
«Vamos a tener más de 90 expositores de mezcal, además de stands de café y productos artesanales,» informó Aragón.
«La feria del quesillo también estará presente en el Centro de Convenciones, y este año, uno de los puntos más destacados es que la mayoría de los participantes son microempresarios. Tendremos conferencias diarias de 11 de la mañana a 12 de la tarde, donde se abordarán temas como el emprendimiento y estrategias de venta.»
Aragón destacó la importancia de la Feria del Mezcal como una plataforma para los productores locales.
«Hemos invitado a compradores nacionales e internacionales para que conozcan y adquieran los productos de nuestros expositores. Hasta ahora, hemos agendado más de 128 mesas de negocios, brindando oportunidades para establecer contratos y exportaciones que beneficien a la industria a largo plazo.»
El subsecretario resaltó el crecimiento del mercado del mezcal, señalando que la producción ha pasado de 7 millones de litros a 13 millones en los últimos años. «El mezcal es una bebida que no solo tiene un gran valor económico, sino también un profundo significado cultural y social. Cada botella cuenta la historia de un maestro mezcalero y su comunidad.»
Uno de los eventos más esperados es el intento de romper el Récord Guinness del quesillo más grande del mundo. «Invitamos a todos a que se unan a nosotros el viernes a las cuatro de la tarde en el Centro de Convenciones para presenciar este emocionante evento,» dijo Aragón. «Será una oportunidad única para celebrar la tradición y el esfuerzo de los productores locales.»
El acceso a la feria tendrá un costo de 75 pesos, lo que incluye la entrada a todas las actividades y conferencias. «Invitamos a los visitantes a que vengan varios días, disfruten del mezcal, aprendan sobre otros productos locales y se sumen a las actividades,» recomendó Aragón.
La Feria del Mezcal y el Récord Guinness del Quesillo son eventos que reflejan la riqueza cultural y el potencial económico de Oaxaca. «Estos eventos no solo promueven nuestros productos, sino que también fortalecen nuestra identidad y apoyan a cientos de familias que dependen de estas industrias,» concluyó Aragón. «Esperamos contar con la participación de todos para hacer de esta feria un éxito rotundo.»
